ごろごろ野菜のミネストローネ レシピ・作り方

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iti312
野菜いっぱいのレシピです。

材料（5人分）

タマネギ
2個
キャベツ
1/2個
大根
1本
ニンジン
1本
白菜
1/4個
大豆
50g
サツマイモ
100g
じゃがいも
100g
塩
ふたつまみ
コンソメ
3個
ニンニク
4片
ウインナー
5個
一味唐辛子
二振り
トマト缶
1個
水
適量

作り方

  1. 1
    材料はサイコロ状に切っておきます。
  2. 2
    ニンニクをサラダ油で炒め、ニンニクの香りを油に移していきます。ニンジンも合わせて炒めます。
  3. 3
    タマネギ、キャベツ、白菜、サツマイモ、ジャガイモ、ニンジン、大根、ウインナー、大豆、一味唐辛子を投入し
    野菜が浸る程度まで水を加えて20分ほど煮込みます。
  4. 4
    最後にトマト缶を加え、塩・コンソメで味を整えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をたくさん食べるためのメニューです。

公開日：2020/02/15
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