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FP使用!ホロホロさっくり香ばしいライ麦サブレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • 小麦粉

    100g

  • ライ麦粉

    50g

  • アーモンドプードル

    50g

  • グラニュー糖

    60g

  • ふたつまみ

  • 無塩バター

    100g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
FP使用!ホロホロさっくり香ばしいライ麦サブレ
  • 500円前後

プチプチ香ばしいライ麦たっぷりのバターサブレです。
フードプロセッサー使用で簡単に生地ができます。
卵不使用。

作り方

  • 1

    バター以外の材料をFPに入れ、混ぜ合わせる。

  • 2

    一口大に切ったバターを加え、混ぜ合わせる。

  • 3

    ポロポロの状態になったら止める。

  • 4

    ラップの上でギュッと固めて細長く棒状にし、ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  • 5

    1cm弱くらいの厚さに切り、予熱済みオーブン180℃で約20分焼いて出来上がり。

きっかけ

ライ麦粉(あらびき)がたくさんあったので、クッキーに入れてみました。

おいしくなるコツ

オーブンはクセがあります。焼く温度と時間は普段お使いのオーブンにならって設定してください。

今回、小麦粉はスーパーバイオレット、バターは四つ葉の発酵バターを使用しています。

レシピID: 1920020586

公開日:2019.05.14

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関連情報

料理名
ライ麦バターサブレ
料理用途
普段の料理 贈り物

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