水溶き片栗粉はブロッコリー投入前に入れる方が、失敗なくキレイなとろみがつきますよ。 ブロッコリーを入れてからはサッと絡める程度で、煮込みすぎないように。彩りが悪くなります。
冷蔵庫にあるもので、メインになる一品をと作りました。
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具材を小さく切って丼にも。