ご飯に合う！ブロッコリーと厚揚げのトロッと和風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分けて塩少々を入れた沸騰した湯で固めに茹でる。
厚揚げと豚バラ肉は一口大に切る。 - 2 フライパンにサラダ油少々をひき、みじん切りにしたしょうがを炒める。香りが出てきたら、豚バラ肉、厚揚げの順に炒め合わせる。
- 3 混ぜ合わせた※を２に加え、軽く煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ブロッコリーを入れ全体を絡める。仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり。
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具材を小さく切って丼にも。