菜の花の冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は、茎を1㎝切り取り、3㎝にきる。

2. 2

   塩を入れてお湯を沸かし(分量外)、1を1分、茹でる。

3. 3

   2を水にとり、絞ってから、ペーパータオルで拭き取り、ZIPロックに入れ、冷凍する。

4. 4

   冷凍庫で、2週間位で、食べきる。