オクラのベーコン巻きソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは、額の部分をそぎおとし、塩をまぶして、板刷りをし、1分位、茹でてざるにあげ、冷水で冷やす。

2. 2

   ベーコンの上に、水気を切ったオクラを置き、くるくる巻いて、爪楊枝で、止める。

3. 3

   フライパンに、バターを熱し、2を転がしながら焼き色をつけ、胡椒を、振りかけ、火を止める。

4. 4

   爪楊枝を取り、器に盛り付ける。