小松菜と卵のにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、茎を切り取り、3㎝に、切っておく。卵は、溶いておく。

2. 2

   鍋に、水を沸かして、白だし、ほんだし、塩を入れ、味を整える。

3. 3

   2に、小松菜、卵を回し入れ、卵が浮き上がってきたら、そうめんを入れ、サッと煮る。

4. 4

   3を、器に盛り付け、好みで、柚子七味をかけて、頂く。