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南蛮漬け
鯵の南蛮漬け
レシピ詳細
新玉ねぎとトマト✡️アジの甘酢漬け レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
hirohyt102
ポン酢で簡単に、南蛮漬け
材料(3人分)
あじ
小10尾
玉葱
1個
プチトマト
5個
青じそ
2枚
ポン酢(生搾り)
150cc
鷹の爪
1/3本
片栗粉
大2
揚げ油
適宜
生姜(すりおろし)
小1
作り方
1
玉葱は、薄切り、プチトマトは、半分に、青じそは、千切り、赤唐辛は、種をとり、輪切りにしておく。
2
1と、生姜を、保存容器に入れて、ポン酢を注いでおく。
3
アジは、3枚におろし、片栗粉をまぶし、油であげる。
4
揚げたての3を、2に漬ける。粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩寝かせる。
5
器に盛り付け、青じそを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さっぱりとした、おつまみに
公開日:2018/06/04
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