豆腐の田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を、1㎝厚さに切る。キッチンペーパーに豆腐を包み、レンジで2分加熱する。

2. 2

   豆腐のキッチンペーパー替えて、しばらく置いておく。

3. 3

   豆腐に、片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで、狐色になるまで焼く。

4. 4

   器に盛り付け、ゆず味噌をかける。