クレープのフルーツ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、ふるった薄力粉を入れ、卵、牛乳、砂糖を入れ、泡だて器で、混ぜあわせる。レンジで30秒かけて溶かしたマーガリンも加え混ぜる。冷蔵庫で、30分、休ませる。

   

2. 2 オリーブ油を、薄く塗り温めたフライパンを、一度濡れ布巾の上に置き、1の生地をお玉1杯流しいれ、火にかける。（弱火）

   

3. 3 生地が乾いて焼き色がついてきたら、箸を差し込み、裏返し、さっと焼く。

   

4. 4 焼きあがったら、網の上に重ねて、冷ましておく。

   

5. 5 バナナは、輪切り、キウイは、半月切りにしておく。

   

6. 6 クレープ生地の真ん中に、生クリームを絞り、ブルーベリー、キウイ、バナナを、おく。

   

7. 7 四方から、折りたたんでいく。たたみ目を下にしておく。