豚タンの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は、ぶつ切り、豚タンは、酒、クレイジーソルト、ごま油、にんにくを入れた皿に入れて、30分つけておく。(途中、ひっくり返す)

2. 2

   葱は、グリルパンで、焼いておく、タンは、グリルパンにのせ、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返しもう片面も焼き色をつける。

3. 3

   焼き色がついたら、弱火にし、蓋をして中まで火を通す。

4. 4

   お皿に、レモン、葱、豚タンを盛り付ける。食べるときに、レモンをかけて、頂く。(好みで、黒胡椒、ゆず胡椒でも、美味しいです)