黒米赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は 一度茹でこぼしをして 黒米といっしょに煮ます。
   ＊小豆を手で触ってみて つぶれる前の状態

2. 2

   もち米は研いでざるのあげておきます。

3. 3

   フライパンに②を入れ ①の煮汁を先に入れ小豆はもち米に沈まないよに置いて 蓋をして中火で炊き 沸騰したら 弱火にして 約１５分し火を止めます。

4. 4

   ③が炊きあがった状態です。

5. 5

   ④を盛って　味塩をふってどうぞ。