トマトとデミのミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジン、ニンニクはみじん切りにする
- 2 フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。次に玉ねぎ、ニンジンを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める
- 3 ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、ナツメグを入れる
- 4 トマト缶、ローリエ、コンソメキューブを加えて10分程煮詰める
- 5 トマト缶の水気がなくなってきたらハヤシライスルー(ビーフシチュールーでも良い)を1片加えて溶かしながら煮る
- 6 溶けて全体にとろみがついたら味をみて、塩・胡椒で味を整える
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