えのき入り簡単シュウマイ レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
えのきを使ってボリュームUP。
からし醤油でどうぞ。
みんながつくった数 6件

材料（２～３人分）

シュウマイの皮
２５枚
豚ミンチ肉
２５０ｇ
玉ねぎ
１／２個（２５０ｇ）
えのき
２００ｇ
※しょうが（すりおろす）
１かけ
※片栗粉
大さじ２
※しょうゆ
大さじ１弱
※酒
大さじ１／２
※ごま油
大さじ１／２
※砂糖
大さじ１／２
※オイスターソース
小さじ１弱
※塩
小さじ１
※こしょう
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、えのきは細かく刻み、豚ミンチと※と一緒によく混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分休ませる。
  2. 2
    １をシュウマイの皮で包む。蒸す直前に、分量外の水溶き片栗粉少々を垂らす。
  3. 3
    蒸し器、もしくはオーブンの蒸し機能で蒸して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を蒸す直前に垂らすことで、しっとりした仕上がりになります。

きっかけ

肉少な目でえのきを使ってヘルシーに作りました。

公開日：2017/12/04
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関連情報

カテゴリ
焼売（シュウマイ）夕食の献立（晩御飯）お肉のおもてなし料理豚ひき肉えのき
関連キーワード
簡単 焼売 嵩増し ヘルシー
料理名
えのき入りシュウマイ

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 4 件）

2019/01/11 17:50
美味しかったです¨̮♡︎ご馳走さまでした(*´꒳`*)
ドーナツ
ありがとうございます♪お口に合ってよかったです。
2018/04/08 19:38
柔らかくて、とても美味しかったです。プロの味みたいと言われました。
sakoto2015
ありがとうございます！お口に合って良かったです♪
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