もう一度食べたくなる、高野豆腐のミートソース♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐 １枚
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン（なくてもよい） 1個
- カットトマトの缶詰 １缶
- 塩、こしょう 小さじ１弱
- 乾燥にんにく 1枚
- ソース 大さじ４～５
- サラダ油 大さじ１
- 砂糖 ひとつまみ
- しょうゆ 5滴
作り方
-
1
高野豆腐は水をかけてぎゅっとしぼり、みじん切りにしておきます。
-
2
熱したフライパンにサラダ油をしき、乾燥にんにくを香りが出るまで炒めたらとりだし、みじんぎりにした玉ねぎとピーマン、塩、こしょうを加えよく炒めます。
-
3
２に１の高野豆腐を加えて軽く炒めたら、トマトの缶詰を流し込み、味をみながらソース、砂糖、しょうゆをあわせ、5分くらい煮詰めたら、
-
4
できあがり！
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