簡単居酒屋メニュー！れんこんとウインナーのきんぴら レシピ・作り方

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鶏のから揚げ
ご飯にぴったりウインナー入りのきんぴらです。
みんながつくった数 105件

材料（２人分）

れんこん
１８０ｇ
ウインナー
３本
鷹の爪
１本
ごま油
大さじ１
※酒
大さじ１
※みりん
大さじ１
※しょうゆ
大さじ１
※酢
小さじ１／２

作り方

  1. 1
    れんこんは薄めの半月切りにし、分量外の酢水に数分浸す。
    ウインナーは斜め薄切りにする。
    鷹の爪は中の種を取り除く。
    ※は混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、鷹の爪を弱火で炒める。香りが出てきたら水気を切ったれんこんとウインナーを炒める。
    全体に油が回ったら※を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※を入れてからは強火で炒め煮にするとキレイな照りが出ます。

きっかけ

普段のきんぴらにウインナーのコクを加えてみました。

公開日：2017/06/21
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関連情報

カテゴリ
レンコンのきんぴら300円前後の節約料理簡単おつまみソーセージ・ウインナーれんこん
関連キーワード
簡単 節約 おつまみ きんぴら
料理名
れんこんとウインナーのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

鶏のから揚げ 毎日のご飯を美味しく、手間なく、簡単に作っています。 たまには手の込んだ、でも難しくないお料理も、、、作ります。(*'▽')

つくったよレポート（ 37 件）

2024/04/13 20:47
おいしかったです。
きのう
ありがとうございます☆
2024/03/20 22:26
子供も食べるため、辛味は抜きました！ ゴマをプラスしてみましたが、美味しかったです◉⁠‿⁠◉
なんでも屋２８３
ありがとうございます！お口に合って良かったです♪ごまいいですね(#^^#)
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