エビグラタントースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジにかけて溶かす。
2. 2 薄力粉をふるい入れ、ダマにならないようよく混ぜる。
3. 3 牛乳を少しずつ加え、そのつどよく混ぜて溶く。
4. 4 みじん切りにしたたまねぎと凍ったままのエビを加えてラップをし、レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、よく混ぜる。
5. 5 再びラップをして１分加熱し、よく混ぜてさらに３０秒～１分加熱する。
6. 6 塩、コショウで味をととのえる。できたてはゆるくても冷めると固くなるので、できたてがとろとろでパンに塗るのが心配なときは、少し冷まして固くなるのを待ってください。
7. 7 食パンに⑥を塗り、チーズをかけ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。