簡単あっさり！豚バラ肉でからし醤油風味の冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取って細切りにし、ラップに包み、レンジ６００Wで４分加熱し、すぐに冷水に入れる。
   パプリカは細切りにし、ラップに包み、レンジ６００ｗで３０秒加熱する。

2. 2

   豚バラ肉は、分量外の酒少々を入れた熱した湯でサッと火を通し、キッチンペーパー等で水気を除く。

3. 3

   ボウルに※を混ぜ合わせ、水気を拭き取ったなす、パプリカ、豚バラを混ぜ合わせて出来上がり。