卵&乳不使用☆くるみとココナッツオイルのクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- くるみ 70g
- 薄力粉 140g
- 砂糖（上白糖ときび砂糖合わせて） 50g
- ココナッツオイル 70g
- 粉砂糖 適宜
作り方
-
1
くるみは細かく刻む(ミルにかけていますが包丁で細かくしてもOK)
-
2
くるみ、薄力粉、砂糖をよく混ぜて、溶かしたココナッツオイルを加えよく混ぜる
-
3
馴染んできたら手でざっと捏ねて一口大に丸める
-
4
170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く
-
5
完全に冷めてから粉砂糖をまぶす
(焼きたてはとてもモロいので冷めてから触ってくださいね)
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