簡単あと一品！万願寺とうがらしの甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 万願寺とうがらし
- ２００ｇ
- ※だし汁
- １／２カップ
- ※酒
- 大さじ２
- ※しょうゆ
- 大さじ２
- ※はちみつ
- 大さじ１
- かつお節
- １パック（２ｇ）
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 万願寺とうがらしはヘタを取り、一口大に切る。
-
- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき１を炒める。
軽く焼き目がついたら、※を入れ、煮汁を飛ばすようにやや強火で炒め煮にする。
煮汁がなくなってきたら、仕上げにかつお節を入れて出来上がり。
おいしくなるコツ
煮汁がなくなるまで煮詰めてください。
きっかけ
ご飯のお供として作りました。
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お弁当にもうれしい甘辛味です。