里芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は洗って皮つきのままボイルします。

2. 2

   ①の皮を除いてボウルに入れつぶします。

3. 3

   ベーコンを細切りにして フライパンでサッと焼いて 出た脂は捨てます。

4. 4

   ②に③を入れ こしょうをして混ぜます。

5. 5

   パン粉をきつね色になるまで 乾煎りします。

6. 6

   均等に分けた④を⑤に入れ パン粉をまわりりに付けながら 形成します。

7. 7

   ⑥を形成
   パン粉をきつね色に焼いてつけても 地が白いので 揚げた感が・・

8. 8

   フライパンを熱し サラダ油を⑦にスプレーして 両面焼いて 揚げた感を出しました。

9. 9

   ⑧を盛り ◎を混ぜたものをかけて出来上がり

10. 10

    スプレー容器を使うと 便利です。