あと一品！簡単すぎる水菜のさっと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜
- １束
- だし汁
- １００ｃｃ
- みりん
- 小さじ１
- 薄口しょうゆ
- 小さじ１
- 七味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- 水菜は３～４ｃｍの一口サイズに切る。
-
- 2
- 鍋にだし汁、みりん、薄口しょうゆを入れ、沸騰したら１を加え、弱火で１～２分煮る。
器に盛って七味唐辛子をふりかけたらできあがり。
おいしくなるコツ
水菜はすぐに火が通るので、シャキシャキ食感のためにも煮過ぎないでください。
きっかけ
おかずが足りない時に急遽作りました。
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シャキシャキ食感がうれしい１品です。