肉ボールの茄子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚細切れ肉は ブラックペッパーをふって１個 25ｇに 片栗粉を周りにつけて 丸めます。

2. 2

   茄子 ピーマンは 肉ボール大の大きさに乱切りし オーブントースターで素焼きします。

3. 3

   熱したフライパンに①を入れ 全面をコンガリ焼き 火を通し ◎を入れて 肉に味をつけるようにします。

4. 4

   ③に②を入れ味を絡め 火を止めます。