ささっと牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒毛和牛を、食べやすい形にカット。白菜を綺麗に洗い、芯の部分と葉の部分に分ける。豆腐を8等分にする。フライパンに、黒毛和牛、顆粒ダシ、砂糖醤油で炒めて行く。白菜の芯の部分を入れる

2. 2

   入れたら、煮込み、葉の部分も加え、強火で蓋をし、5〜6分煮込む。白菜、豆腐から水分が出るまで煮込む。
   ←まだ水分が出切っていない状態。水分が出たら
   玉子を軽く溶き流し入れる。

3. 3

   蓋をして、玉子が半熟状態になったら、ごはんにかけ、出来上がり。