手羽中の塩ガーリックからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中をポリ袋に入れて、酒、塩、おろしにんにくを入れてよく揉み込む。そのまま冷蔵庫で1時間くらい置いて、味をなじませる。

2. 2

   1に片栗粉をいれて、くっつかなくなるまで全体にまぶす。

3. 3

   170度くらいにあたためた油で10分くらい揚げて出来上がり。
   揚がったら塩コショウを軽く振ってあじつけする。