何でも合う万能タレ! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
長ネギわ…フードプロセッサーで細かく切る。
レモンは、2分の1にカットし←レンジで1分かけ、絞り汁を取る。
細かくなった、長ネギに
塩を入れ、レンジで1分加熱する -
2
←加熱し←しんなりして、苦味をとる。
←レモン絞り汁 -
3
長ネギがしんなりした所に…ごま油を入れ、レモン汁を入れる。
(味見しながら微調整を…)
きっかけ
うちでわ…牛タンを焼く時に…コレを作り…利用してました… 偶然!テレビで←万能タレ←と紹介されてたのが…コレ… ネギを加熱←に…なるほど…と以来… 加熱だけプラスしてます
おいしくなるコツ
長ネギに火を通す←(少し、苦味や、辛みがあるので加熱する) 塩わ…多過ぎると…後からレモン汁を入れるので…酸味が辛くなる。 味見しながら、微調整
- レシピID:1920013453
- 公開日:2015/12/21
関連情報
- カテゴリ
- その他のタレ
- 料理名
- 何にでも合う万能タレ!
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ごま油の風味と、レモンのサッパリ感で頂きます。