トマトジュースのブラウンソース♪ レシピ・作り方

トマトジュースのブラウンソース♪
  • 約15分
  • 300円前後
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ホールトマト缶で残ったトマトジュースを使って、
美味しいブラウンソースができあがりました♪

材料(2人分)

  • ホールトマト缶で残ったトマトジュース 200ccくらい
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1~2
  • ☆牛乳またはコーヒーフレッシュ 小さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆焼きそばであまった粉末ソース 2袋
  • ☆しょうゆ 5滴くらい

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄めの短冊切り、なすは小さめのさいころカットにして、熱したフライパンに油をしいて、弱めの火でよくいためます、。
  2. 2 1の火をさらに弱めて、小麦粉をふりかけ、
    ダマがなくなるように全体をまぜあわせます。
  3. 3 ホール缶のトマトジュースと焼きそばであまった粉末ソース。
  4. 4 2にトマトジュースをすこしずついれ、しゃもじなどで全体をゆっくりまぜあわせるを何回かくりかえします。
  5. 5 4にすべてのトマトジュースが混ざり終わったら、残りの調味料☆を加えてお好みの味に調え、軽く煮詰めたらできあがり!

きっかけ

ホールトマトを使って、残りのトマトジュースがもったいないとおもって。

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みで調整してください。 お肉をいれると、さらにおいしさUP!

  • レシピID:1920012735
  • 公開日:2015/06/14
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カテゴリ
トマト缶玉ねぎなす全般
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