韮ともやしの卵とじ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 緑豆もやし １袋 （ 220g ）
- 韮 半束
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１
- 卵 ２コ （ 100g ）
作り方
-
1
もやしは 水洗いして 水を切りフライパンに入れます。
-
2
①にサラダ油を入れて 最初は蓋をして蒸し焼きに （ 時短 ）
-
3
韮は食べやすい長さに
卵は割り解しておきます。
-
4
②を炒めてしんなりしたら 韮を加え 塩こしょうして韮に火を通します。
-
5
韮に火が通ったら 卵を一気に流し入れます。
火力は強火で 卵が半熟状態で火を止めます。
＊余熱で火が通るので
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関連情報
- 料理名
- 卵とじ
あ——ちゃん
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すぐに出来ます＾＾