豆乳ポテトグラタン レシピ・作り方

豆乳ポテトグラタン
  • 約1時間
Tiara.m
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豆乳で作るポテトグラタンです。

材料(2人分)

  • じゃがいも 中3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 粗挽きウインナー 3本
  • バター 40g
  • 薄力粉 40g
  • 紀文調整豆乳(なければ牛乳) 400cc
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2~3
  • 胡椒 少々
  • ピザ用チーズ 120g~
  • 粉チーズ 小さじ1/2~

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、半分に切り5mmくらいの厚さに切る、レンジ(500w)で7分くらい加熱し柔らかくする。
  2. 2 ウインナーは斜め切り、玉ねぎはスライスする。
    フライパンにバターを加え、玉ねぎとウインナーを炒める。最後にじゃがいもも加え軽く炒める。
  3. 3 火を消し、薄力粉を加え混ぜて馴染ませる。豆乳を加えよく混ぜたら、コンソメを加え中火で煮込む。胡椒を少々加え味を調える。
  4. 4 スキレット又はグラタン皿に3を入れ、ピザ用チーズをのせ、粉チーズをふる。
    トースターで7分くらい焼く。

きっかけ

牛乳切らしてたので、豆乳で作りました。

  • レシピID:1920012352
  • 公開日:2015/03/19
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グラタン ポテトグラタン ホワイトソース 豆乳グラタン
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つくったよレポート(12件)

  • AYUママ
    AYUママ
    2023/06/14 22:31
    豆乳ポテトグラタン
    美味しくできたー!
  • ゆきじゅん
    ゆきじゅん
    2023/04/08 10:52
    豆乳ポテトグラタン
    豆乳が苦手な子供も美味しかったそうです!ごちそう様でした♪
  • きのう
    きのう
    2023/03/01 13:32
    豆乳ポテトグラタン
    おいしかったです。
  • panda 77
    panda 77
    2023/01/30 21:49
    豆乳ポテトグラタン
    ほくほくで美味しく出来ました。ありがとうございます。

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