春菊の胡麻和え レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 春菊をよく洗い、4cm幅にきる。
- 2 鍋にたっぷりの水を沸かし、沸騰したら、まず茎の部分を入れて、1〜2分茹で、葉の部分をいれ、色が変わったら、ザルにあけて、冷水でひやす。
-
3
手で絞って水をしっかり切る。
白ごまをすり鉢をつかって、細かくすりつぶし、春菊、白ごま、めんつゆを混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- 春菊
- 料理名
- 春菊の胡麻和え
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さやたけ722015/03/11 21:52
胡麻と春菊の香りが合いますね♪ご馳走さまでした(^-^)
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