材料（３人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- キャベツ中
- 1/2個
- にんじん
- 1本
- 厚切りベーコンorウインナー
- 100ｇ〜200g
- じゃがいも
- ３個
- コンソメ
- 大1
- 味噌
- 小１〜２
- オリーブオイル
- 小1/2
- ローリエ
- 1枚
- パセリ粉末
- 仕上げにお好みで
作り方
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- 1
- 好みですがキャベツはにそのまま煮込みたいので2等分にそのほかの野菜も二口大と、大きくカットします。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルを引き中火でベーコンを焼く。油がでてきたらすべての野菜とローリエ、水800ｃｃ、コンソメを入れて蓋をします。強火で１０分煮たあとやや強めの弱火で20分煮込む
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- 3
- 蓋をあけて味をみてから味噌を入れて4さらに5分にて完成！
パセリを散らしていただきます♬
おいしくなるコツ
お鍋任せです＾＾
きっかけ
さっぱりしすぎないポトフが食べたくて。