白菜とピーマンと油揚げのめんつゆ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は4㎝程度に切り、ピーマンは千切りに、油揚げは小さめに切る。

2. 2

   油揚げは熱湯で40秒程度茹でてからザルにあげてお湯を切る。

3. 3

   お鍋に白菜、ピーマン、油揚げを入れて、中火～弱火で白菜が柔らかくなるまで炒める。
   自然にお水がでてくるので、そのお水で煮る。

4. 4

   めんつゆを入れて煮詰める。