材料（１人分）
- 高野豆腐
- 1/2枚
- 水
- 大さじ１
- あん
- 砂糖
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 片栗粉：水
- 小さじ山盛り１：大さじ２～３
作り方
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- 1
- 高野豆腐をすりおろすか、包丁で削るか、みじん切りにして、マグカップなどに移し、水大さじ１を加えて混ぜ合わせ、レンジで１分。
-
- 2
- あんの材料をすべてあわせて、レンジで30秒～。
すぐとりだしてよくまぜあわせます。
-
- 3
- ２に１をあわせたらできあがり！
ここでは温かいご飯にのせてみました。お野菜にもあいますよ。
おいしくなるコツ
調味料の量はお好みで調整してください。
１のとき、水を足しすぎないようにしてください。
きっかけ
甘酢でアレンジ。