ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにする。大きく切り過ぎないように、細かく切る。

2. 2

   ボウルに合挽き肉、卵、たまねぎ、塩コショウ、ナツメグをいれ、粘り気が出るまでよく混ぜる。手早くまぜること。

3. 3

   形をととのえたら、サラダ油を引いたフライパンに中火で焼き目がつくまで焼いたら、びっくりがえし、もう片面も焼き目がついたら、弱火にして、蓋をし5分くらいやく。大きめなら10分位。