ゴーヤと椎茸のお味噌汁（赤だし） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 出し汁 ５００ｃｃ
- 赤味噌 大さじ１～
- ゴーヤ ５０ｇ
- 椎茸 ２～３個
- 味の素 一振り
- 刻みねぎ 大さじ１
作り方
-
1
ゴーヤは種とワタを除き、薄くスライスする。
椎茸は軸を除き、スライスする。 - 2 鍋に、出し汁を入れ火にかける。
- 3 沸騰したら、椎茸とゴーヤを入れて３～５分くらい煮込む。
-
4
味噌を溶き入れ、味の素をふる。
お椀に注ぎ、ねぎを入れる。
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