材料（２人分）
- 鱈
- ２切れ
- 塩こしょう
- 少々
- 料理酒
- 大さじ２
- 新玉ねぎ
- １００ｇ
- ★生しいたけ・しめじ
- １２０ｇ
- バター
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ１
- チキン・ポーク顆粒ブイヨン
- ８ｇ
- 牛乳
- １５０ｃｃ
- 水
- ５０ｃｃ
- 粉パセリ
- あれば
作り方
-
- 1
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- 鱈は 塩こしょうをして フライパンで
皮面を下のして 料理酒をふって
蓋をして 蒸焼きにします。
-
- 2
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- フライパンに バター大さじ１入れ
玉ねぎを入れて炒めます。
しんなりしたら ★を加え
ブイヨンを加えて炒めます。
-
- 3
-
- 小麦粉を入れ炒め 少しづつ 牛乳を入れて
伸ばして行きます。
水を加え 濃度を調整
塩こしょうして 味を調えます。
-
- 4
-
- 器に 皮面を上にして ①を盛ります。
-
- 5
-
- ④に ③をかけて パセリを散らしたら 出来上がり
おいしくなるコツ
５ｇ程度のミックスチーズを加えてもＯＫ！
きっかけ
魚が苦手な 家族のために
魚が苦手な方も