銀たらの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に塩麹、お味噌、てんさい糖を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   銀たらは半分に切ってその両面に１を塗って１時間程度おく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、２の銀たらを入れて両面中火で５～８分程度焼く。

4. 4

   出来上がったらお皿にサラダ菜とともに盛る。