材料(3人分)
- シラス
- カップ1/3
- ジャンボにんにく
- 1かけ
- かつおぶし
- カップ1
- てんさい糖
- 大さじ2
- お醤油
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
- お水
- 600ml
作り方
-
- 1
- ジャンボにんにくは細かく切る。
-
- 2
- フライパンにシラス、ジャンボにんにく、てんさい糖、お醤油、お水を入れて、時々かき混ぜながら中火で煮詰める。
-
- 3
- 出来上がったらかつおぶし、ゴマ油を入れてサッと混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
にんにくは普通のニンニクでもいいです。
ジャンボにんにく1かけは、普通のニンニク1/2玉です。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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