バナナとくるみのパン レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉（はるよこい） ２５０ｇ
- きび砂糖 １８ｇ
- 粗塩 ３ｇ
- スキムミルク １０ｇ
- バナナ ９０ｇ
- くるみ ３０ｇ
- 無塩バター（よつば） ２２ｇ
- 水 ９０ｇ
- イースト（サフ） ２ｇ
- 卵白 適量
作り方
- 1 くるみは乾煎りしておく。卵白以外の全ての材料をＨＢに入れて1次発酵
- 2 8等分して丸め直し１０分ベンチタイム
- 3 上から少し押さえて５か所に切り込みを入れ、ハサミで平行に切り込みを入れて2次発酵30分
- 4 つや出し用の卵白を塗り、180度のオーブンで1９分くらい焼く
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 胡桃パン
- 料理名
- バナナとくるみのパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
