豚モモ肉の食べるラー油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚モモ肉は2等分にする。

2. 2

   フライパンにお水を入れて沸騰させて、豚モモ肉を入れて、中火でアクを取りながら50秒程度茹でて、ザルにあげてお湯を捨てる。

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油を入れて温め、茹でた豚モモ肉、食べるラー油、お砂糖、お醤油を入れて、中火でからめるようにサッと炒める。