きな粉のおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米と白米を分量外の水で洗い、水を切ります。
2. 2 炊飯器にもち米、白米、水、酒、みりんを入れて通常通り炊飯します。

   

3. 3 きな粉と砂糖を良く混ぜておきます。
4. 4 炊き上がった御飯を熱いうちにスリコギ等で突きつぶします。
   米の粒が少し残る程度まで突きます。スリコギに水（分量外）を付けながら行うとやり易いです。

   

5. 5 等分して形を整えながら握ります。
   
   画像は全体量の1/4を更に4等分して握った物です。

   

6. 6 砂糖と混ぜたきな粉を満遍なくタップリまぶします。