さつま芋ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米を洗って水を切ります。
2. 2 さつま芋を良く洗い、皮付きのまま、1センチ程度のサイコロ状に切ります。
3. 3 味源の野菜だしの包みを開け、半量を取り出します。

   

4. 4 大きめの鍋にオリーブオイル①を引き、中火でさつま芋を軽く炒めます。
   さつま芋に油が回る程度でＯＫです。

   

5. 5 白米とオリーブオイル②を加え、優しく混ぜながら7分程度炒めます。

   

6. 6 野菜だし、塩、水を加え、フタをします。
   沸騰したら弱火にして20分加熱します。

   

7. 7 火を止め、そのまま10分蒸らします。
   
   フタをあけ、優しく混ぜます。