ねぎぽん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ムネ肉の皮を取り除き 小さめにカットして 塩麹とムネ肉を保存袋に入れて 一時間ほど冷蔵庫で寝かす
- 2 保存袋の中に片栗粉を適量いれ ムネに絡める
- 3 沸騰したお湯に ムネ肉を入れ 火が通るまで湯がく
- 4 容器に 刻みねぎとポン酢を用意しておく
- 5 ムネ肉を湯きりして 熱いうちに ポン酢に絡めて 荒熱が取れたら 一時間ほど冷蔵庫で味をなじませば 出来上がり♪
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- その他の鶏肉
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