ポテトとミートのグラタン レシピ・作り方

ポテトとミートのグラタン
xieli
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めんどくさいですが、作った甲斐があります。

材料(4人分)

  • じゃがいも 3個
  • マーガリンorバター 大さじ2
  • 1個
  • 塩コショウ 少々
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆ミンチ肉 200g
  • Aにんにく 1つ
  • Aサラダ油 大さじ1
  • B塩 小さじ1
  • Bトマトケチャップ 大さじ4

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、小さく切り、茹でる。
    竹串がスーッと入ったら水を捨てマッシュポテトにする。
  2. 2 ポテトが温かいうちにマーガリン、塩コショウ、卵を入れよく混ぜる。
  3. 3 フライパンにAを炒め、玉ねぎ、ミンチも順に入れ、よく炒める。Bも入れよく絡ませる。
  4. 4 耐熱容器に②を敷き詰め、③もその上に敷き詰める。
  5. 5 ②の残りを絞り出し袋に入れ④の上に絞り出す。
  6. 6 200度のオーブンで30分ほど焼く。
    焼き色を見ながら様子を見る。

きっかけ

友人を呼んだので少し凝っためんどくさいものを作ろうかな、と思って。

おいしくなるコツ

ポテトを茹でる時に少し塩を入れたり、牛乳を入れたりするとまろやかなポテトになります。

  • レシピID:1920006889
  • 公開日:2013/04/15
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じゃがいも
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