チキンピラフ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 白米 3合
- 鶏肉 80ｇ
- 塩① 少々
- こしょう 少々
- オリーブ油① 大さじ1
- オリーブ油② 大さじ3
- 水 580ｃｃ
- 鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
- 塩② 小さじ1/2
作り方
- 1 白米を分量外の水で洗い、水を切ります。
- 2 鶏肉を小さく切り、軽く塩①、こしょうを振ります。
-
3
鍋を加熱してオリーブ油①を引きます。
鶏肉を中火で炒め、焼き色が付く程度まで炒めます。
-
4
白米、オリーブ油②を加え、満遍なく7～8分炒めます。
-
5
水、鶏がら、塩を加えます。
沸騰したら弱火にしフタをして20分加熱します。
- 6 火を止め、10分蒸らします。
-
7
良く混ぜて器に盛ります。
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- カテゴリ
- その他のピラフ
- 料理名
- チキンピラフ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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