鶏胸肉入りごま油で切干大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・切干大根は、1回さっと洗ってから、しばらく水に浸ける。
・油揚げは、油抜きしておく。
・鶏胸肉は1cm角くらいに切り、酒小さじ2を振っておく。 - 2 人参・油揚げを千切りする。
- 3 鍋に、胡麻油を入れ熱し、鶏胸肉・人参・油揚げの順に入れ炒め、鶏胸肉の色が変わってきたら、水気をしっかり絞った切干大根を加え、炒める。
- 4 3に☆を加え、軽く煮て、醤油小さじ2を加え混ぜ、落し蓋をして煮る。（弱中火約10分くらい）
- 5 醤油小さじ1/2を加え、軽く混ぜ、火を止め蓋をしたまましばらく置く。（余熱で調理）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 鶏胸肉入りごま油で切干大根
ririsan2015
お料理教室で地道にコツコツ勉強中です。その時々のお買い得な食材、旬な食材を週に1度まとめて買って、献立を立て料理しています。「あるもので、ささっと美味しい料理が作れる人」を目指しています！
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
patty201211022013/03/28 20:10
優しい味に仕上がって美味しい(^-^)鶏肉なしだけど(笑)次回は鶏肉入れま～す
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
