鶏胸肉のソテー 野菜たっぷりトマトソース風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- トマトスープ（ID1920006764） 200ml
- にんにく 1かけ
- 鶏胸肉 200グラム
- 白ワイン 大さじ1
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- ☆水 小さじ2
- ☆片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
・にんにくは、みじん切りにする。
・鶏胸肉は、食べやすい大きさに切り、塩・黒胡椒をふり、白ワインを加え5～10分ほどおく。 - 2 トマトスープを温める。
- 3 フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ加熱し、香りがしてきたら、1の鶏胸肉を入れ中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して、2分ほど中火で焼く。
- 4 3に2を入れ、7～8分ほど蓋をして、弱中火で鶏胸肉の中まで火を通す。
- 5 蓋を取り、水で溶いた片栗粉を少しずつ加え、とろみをつけ、30秒～1分ほど強火で加熱し完成。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
ririsan2015
お料理教室で地道にコツコツ勉強中です。その時々のお買い得な食材、旬な食材を週に1度まとめて買って、献立を立て料理しています。「あるもので、ささっと美味しい料理が作れる人」を目指しています！
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