高圧鍋で時短！ 甘さ控えめ黒豆 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 黒豆 ２００ｇ
- 水 ６００ｃｃ
- ☆ きび砂糖 １５０ｇ
- ☆ しょうゆ 小さじ１
- ☆ 天塩 小さじ半
作り方
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1
黒豆は洗って 汚れがあったらとります。
圧力鍋に黒豆と分量の水を入れ 蒸しすをおいて 蓋をして煮ます。
沸騰したら 火を止め１時間以上おきます。
-
2
再び加熱して 沸騰したら 弱火で１分煮て火を止めます。
-
3
フロート（ピンクのイボ）が下りたら 蓋を開け ☆を入れて 蒸しすを置いて再び加熱。
沸騰したら弱火で１分して火を止めます。
-
4
二時間置いて蓋を開けます。
別容器に移す場合汁後と移して下さい。
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- 料理名
- 煮豆
あ——ちゃん
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わたこげ2017/05/24 07:50
短時間で簡単にできたよー！
甘さ控えめでお上品にできました(о´∀`о)
レシピへのコメント
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ふっくら 出来た事に 感激してます (*^^)v