材料（２～３人分）
- 一口厚揚げ
- １パック （ 300g ）
- 片栗粉
- 少々
- 白ねぎ
- ３０ｇ（２分の１本）
- ☆ トマトケチャップ
- 大さじ３
- ☆ 料理酒
- 大さじ２
- ☆ 牡蠣しょうゆ
- 大さじ１
- ☆ 豆板醤
- 小さじ１強
- ☆ 生姜蜂蜜漬け
- 大さじ１
- 水
- ５０ｃｃ
- キャベツ
- ４０ｇ
作り方
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- 1
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- 一口厚揚げは 油抜きして 半分に切り 片栗粉をまぶして サラダ油を小さじ１程度入れ こんがり焼き 別皿に取り出しておきます。
-
- 2
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- 白ねぎはみじん切りにします。
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- 3
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- ①のフライパンに☆を合わせフライパンに入れ 沸騰させ少し煮つめた中に ②と①を入れざっくり混ぜます。
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- 4
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- ＊生姜を千切りにして 蜂蜜に漬けたものを使っています。
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- 5
- ざく切りにしたキャベツをルクエでボイルして付け合せに
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