トマトスープピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米を水洗いし、水を切ります。
2. 2 トマトペーストを水で溶きます。

   

3. 3 フライパンを中火で加熱します。
   油を引かずにひき肉を入れて塩、こしょうを少々ふります。
   ひき肉を色が変わるまで炒めます。

   

4. 4 水を切った白米、オリーブ油を加えて混ぜながら炒めます。

   

5. 5 お米が透けてきたら、2と塩小さじ1を加えて、お米を平らにならします。
   フタをして強火にします。

   

6. 6 沸騰してきたら弱火にして15分加熱します。
7. 7 火を止め10分蒸らします。

   

8. 8 よく混ぜてから器に盛り付け、乾燥パセリを振ります。